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Tortilla de claras y atún

Huevos

Hoy preparamos una Tortilla de claras y atún, una receta sencilla que nos viene genial cuando buscamos una comida sin complicaciones. Con claras, atún al natural y un toque de perejil, vamos a preparar una tortilla que podemos llevar a la mesa con nuestra guarnición favorita. Si nos gusta el picante, añadimos también una pizca de cayena molida.

Preparación: 5 minCocción: 12 minRaciones: 4

Ingredientes

  • 16 Claras
  • 2 Latas de atún al natural Ribeira
  • Perejil
  • Cayena molida (opcional)

Paso a paso

  1. 1Lavamos y picamos bien el perejil.
  2. 2Batimos bien las claras.
  3. 3Escurrimos bien el atún.
  4. 4Lo mezclamos todo y lo vertemos en una sartén antiadherente.
  5. 5Cocinamos a fuego medio tapando con la tapadora.
  6. 6Cuando veamos que está cocida, le damos la vuelta y le damos una pasada por la otra cara.
  7. 7¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla de claras y atún

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