Tortilla de calabacín y atún

• 1 Calabacín grande
• 1 Lata de atún al natural
• 15 Claras
• 2 Huevos
• Sal Rosa del Himalaya

Utensilios

• Rallado de agujero grueso

1. 1Lavamos el calabacín le cortamos los extremos, lo rallamos bien y lo añadimos a un bol.
2. 2Seguidamente escurrimos bien el atún y lo desmigamos en el mismo bol que tenemos el calabacín
3. 3Sazonamos al gusto con sal rosa.
4. 4Batimos los huevos con las claras y los añadimos al bol, mezclando bien para que se integren todos los ingredientes.
5. 5Cocinamos en una sartén antiadherente por un lado y cuando esté cocinada por el otro.
6. 6¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla de calabacín y atún