Ingredientes
- 2 Calabacines
- 2 Huevos
- 12 Claras
- Virutas de jamón
Paso a paso
- 1Cortamos en rodajitas el calabacín y lo ponemos en un plato hondo.
- 2Lo tapamos con film transparente y lo llevamos al microondas unos 4 minutos.
- 3Mientras tanto batimos los huevos y las claras.
- 4Escurrimos el agua que ha soltado el calabacín y añadimos el mismo a los huevos batidos.
- 5Ahora añadimos también unas virutiras o taquitos de jamón.
- 6Le damos la vuelta con cuidado con la ayuda de una tapadora y cocinamos por el otro lado.
- 7¡Listo! Ya tenemos nuestras Tortilla de calabacín y jamón
