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Tortilla de calabaza con queso

Huevos

Hoy preparamos una Tortilla de calabaza con queso, una receta sencilla con la que disfrutamos del toque dulce de la calabaza asada y del queso Eatlean en cada bocado. Con un huevo y unas claras como base, la cocinamos en la sartén y tenemos una opción fácil y deliciosa para variar nuestras comidas o cenas.

Preparación: 5 minCocción: 8 minRaciones: 1

Ingredientes

  • 100g de calabaza asada
  • 80g de queso proteínico Eatlean
  • 1 Huevo
  • 3 Claras
  • Sal rosa del Himalaya

Paso a paso

  1. 1Batimos el huevo con las claras.
  2. 2Añadimos la calabaza asada y mezclamos bien.
  3. 3Añadimos el queso cortado en taquitos.
  4. 4Sazonamos con sal rosa.
  5. 5Llevamos la mezcla a una sartén antiadherente y cocinamos por ambas caras.
  6. 6¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla de calabaza con queso

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