Ingredientes
- 400g de setas
- 6 Huevos
- Sal rosa del Himalaya
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Cebollino fresco
Paso a paso
- 1Lavamos bien las setas y las llevamos a una sartén.
- 2Las pochamos hasta que estén bien cocinadas.
- 3Sazonamos al gusto con sal y pimienta.
- 4Añadimos un chorrito de aceite de oliva.
- 5Batimos los huevos y los incorporamos.
- 6Bajamos el fuego y tapamos la sartén.
- 7Cocinamos hasta que cuaje y damos la vuelta.
- 8Añadimos un poquito de cebollino cortado.
- 9¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla de girgolas
