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Tortilla dulce de mango y frambuesas

Postres y dulces

Hoy nos damos un capricho con esta Tortilla dulce de mango y frambuesas, una forma sencilla y deliciosa de darle un toque diferente al desayuno o la merienda. La preparamos a fuego lento y terminamos con coco deshidratado y cacao nibs para disfrutar de una combinación de fruta jugosa y un acabado crujiente que nos encanta.

Preparación: 5 minCocción: 8 minRaciones: 1
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Ingredientes

  • 1 Huevo
  • 2 Claras
  • 1/2 Mango de Fruit
  • Frambuesas
  • Coco deshidratado
  • Granos de cacao puro «CACAO NIBS»

Paso a paso

  1. 1Ponemos una sartén antiadherente en el fuego.
  2. 2Batimos el huevo con las claras y llevamos a la sartén a fuego bajo.
  3. 3Pelamos el mango y lo cortamos en tiras.
  4. 4Ponemos el mango y las frambuesas encima de nuestra tortilla y dejamos cocinar hasta que esté bien cocida.
  5. 5Decoramos con coco deshidratado y granos de cacao puro.
  6. 6¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla dulce de mango y frambuesas

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