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Tortitas de arroz, calabacín y queso

Arroces y pasta

Hoy preparamos unas tortitas de arroz, calabacín y queso, una receta sencilla con la que damos una nueva vida al arroz cocido que tenemos en la nevera. Mezclamos, dejamos reposar y cocinamos en la sartén: así de fácil nos ponemos manos a la obra para compartir unas tortitas caseras que podemos acompañar con nuestra ensalada favorita.

Preparación: 40 minCocción: 20 minRaciones: 4

Ingredientes

  • 200g de arroz cocido
  • 1 Calabacín mediano rallado
  • 2 Huevos
  • 150g de queso Eatlean bajo en grasa
  • Cucharada de ajo en polvo
  • Cucharada de cebolla en polvo

Paso a paso

  1. 1Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien.
  2. 2Dejamos reposar 30min en la nevera.
  3. 3En una sartén antiadherente hacemos montoncitos y los chafamos con una cucharada dando forma de tortita.
  4. 4Cuando se cocinen por ese lado, con delicadeza t cuidado damos la vuelta.
  5. 5Cocinamos por el otro lado.
  6. 6Repetimos el proceso hasta terminar con la mezcla.
  7. 7¡Listo! Ya tenemos nuestras TORTITAS DE ARROZ, CALABACÍN Y QUESO

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