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Tortitas de avena ligeras con frutos del bosque

Desayunos

Hoy preparamos unas tortitas de avena ligeras con frutos del bosque, una receta sencilla con la que podemos darle un toque especial al desayuno o la merienda. Montamos las claras de huevo para conseguir una textura esponjosa y terminamos nuestra torre con yogur griego ligero y fruta: ¡vamos a disfrutar de cada bocado!

Preparación: 10 minCocción: 10 minRaciones: 2

Ingredientes

  • 5 Claras de Huevo
  • 40gr de Harina de avena

Para el topping

  • Yogur griego ligero
  • Frambuesas
  • Grosellas
  • Arándanos
  • Semillas de chía

Paso a paso

  1. 1Batimos a punto de nieve nuestras 5 claras.
  2. 2Seguidamente, incorporamos delicadamente la harina a las claras.
  3. 3Precalentamos una sartén antiadherente y vamos poniendo cucharadas para formar nuestras tortitas.
  4. 4Cocinamos vuelta y vuelta cada tortita y retiramos del fuego.
  5. 5Lavamos nuestras frutas del bosque, reservamos.
  6. 6Hacemos una torre con nuestras tortitas, colocándolas una encima de la otra de mayor a menor tamaño.
  7. 7Cubrimos con 2 cucharadas soperas  de Yogur griego ligero.
  8. 8Espolvoreamos con semillas de chía.
  9. 9Colocamos nuestras frutillas.
  10. 10¡Listo! Ya tenemos nuestras TORTITAS DE AVENA LIGERAS CON FRUTOS DEL BOSQUE

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