Verduras asadas con huevos

• Verduras
• Huevos
• Queso proteínico Eatlean

Proceso cocinado verduras

1. 1Lavarlas
2. 2Cortarlas
3. 3Ponerlas en la bandeja del horno y hornearlas de 30’ a 45’ minutos a 180grados
4. 4Dejarlas enfriar y aderezar al gusto con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra

Proceso cocinado huevo pochado

1. 1Ponemos abundante agua a hervir en una olla.
2. 2Cuando arranque a hervir, bajamos a fuego bajo.
3. 3Cascamos el huevo en un cuenco.
4. 4Con la ayuda de una cuchara, removemos el agua de la olla, con el fin de crear un remolino en ella (no utilizo vinagre ni limón para que la clara cuaje porque luego sabe y a mi no me gusta)
5. 5Vertemos el huevo en medio del remolino.
6. 6Dejamos 3 minutos que se cocine sin tocarlo.
7. 7Rescatamos el huevo con una espumadera y con cuidado que no se rompa.
8. 8Escurrimos bien el agua y servimos encima de las verduras y junto a unas lascas de queso proteínico.
9. 9¡Listo! Ya tenemos nuestras VERDURAS ASADAS CON HUEVOS