CocinandomelavidaComer bien para vivir mejor: recetas, bienestar y vida real

Calabacín pizza

Verduras y hortalizas

Hoy preparamos un calabacín pizza de esos que nos solucionan una cena con pocos ingredientes y mucho sabor. Con el calabacín como base, salsa de tomate casera y una capa de queso fundido, disfrutamos de unos bocados sencillos y deliciosos. Nos ponemos manos a la obra y dejamos que el horno dé el toque final.

Preparación: 10 minCocción: 20 minRaciones: 2

Ingredientes

  • 2 calabacines
  • Salsa de tomate saludable casera
  • Queso proteínico Eatlean
  • Aceite de oliva en spray
  • Sal rosa del Himalaya

Paso a paso

  1. 1Lavamos y cortamos los extremos de los calabacines.
  2. 2Seguidamente, los cortamos en rodajas de 1 cm.
  3. 3En una sartén rociamos un poquito de aceite, colocamos las rodajas de calabacín y sazonamos al gusto de sal.
  4. 4Cocinamos por ambas caras.
  5. 5Una vez pasado el calabacín por la plancha, ponemos a precalentar el horno a 180 grados.
  6. 6Sobre un papel de hornear, colocamos las rodajas de calabacín ya cocinadas.
  7. 7Les ponemos un poquito de salsa de tomate y queso bien picadito por encima.
  8. 8Horneamos hasta que funda el quesito.
  9. 9¡Listo! Ya tenemos nuestro CALABACÍN PIZZA

También te gustará

Siguiente receta

Apios rellenos con jamón y queso