Caldo de pollo con galets rellenos

Estos son los ingredientes que necesitas para el caldo

• Agua
• Muslos de pollo de corral sin piel
• Pechuga de Gallina
• Hueso blanco
• Manitas de gallina (opcional)
• Patata
• Zanahoria
• Cebolla
• Puerro
• Garbanzos cocidos

1. 1Añadimos todos los ingredientes a la olla y dejamos hervir a fuego lento mínimo 1h aunque yo te recomiendo un poquito más de tiempo que siempre sale más sabroso y más si no cocinas con fuego.

Estos son los ingredientes que necesitas para los galets rellenos

1. 1Carne picada de muslos de pollo y pavo
2. 2Huevo
3. 3Ajo
4. 4Pizca de sal
5. 5Galets gordos

1. 1Mezclamos bien la carne con el resto de ingredientes.
2. 2Rellenamos los galets.
3. 3Cocinamos los galets según las instrucciones con el caldo que habremos cocinado
4. 4¡Listo! Ya tenemos nuestro CALDO DE POLLO CON GALETS RELLENOS