Calzone con masa de cerveza

• 250g de harina de espelta de fuerza
• 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
• 10ml de aceite de oliva virgen extra
• 160ml de cerveza

Relleno

• Salsa de tomate saludable
• Queso bajo en grasa Eatlean
• Jamón dulce 95%
• Orégano
• Burrata de búfala

1. 1Añadimos todos los ingredientes de la masa en el robot mambo de Cecotec y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a mano)
2. 2Seguidamente amasamos dando forma de bola, llevamos sobre un papel y damos forma plana y redonda.
3. 3Ponemos el topping en la mitad de la pizza: salsa de tomate, queso, jamón, orégano y burrata de búfala.
4. 4Ahora doblamos por encima como si fuese una empanadilla y rematamos los bordes.
5. 5Hacemos un agujerito para que respire y no se hinche la masa y untamos con tomate de nuevo ponemos un poquito más de jamón y orégano.
6. 6Horneamos a 200grados unos 15min
7. 7¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra CALZONE CON MASA DE CERVEZA