Ingredientes
- 1 Calabacín
- 1 Puñado de pollo desmechado
- 2 Huevos cocidos
- Ajo en polvo
- Perejil en polvo
- Cayena molida
- Salsa de tomate saludable
- Queso proteínico Eatlean rallado bajo en grasa
Paso a paso
- 1Lavamos bien el calabacín.
- 2Con la ayuda de una mandolina lo cortamos en láminas.
- 3Pasamos el calabacín por la plancha y reservamos.
- 4Precalentamos el horno a 180º
- 5En una picadora pondremos el pollo desmechado y el huevo.
- 6Lo picaremos bien hasta quedar una pasta.
- 7Sazonaremos al gusto con ajo en polvo, perejil y ayena.
- 8Ponemos un poquito de la mezcla en la tira de calabacín y enrollamos.
- 9Repetimos el proceso hasta terminar con el calabacín.
- 10Los colocamos en una bandeja apta para el horno.
- 11Ponemos un poquito de salsa de tomate saludable por encima.
- 12Y un poquito de queso rallado.
- 13Horneamos unos 5 minutos para que se funda el queso.
- 14¡Listo! Ya tenemos nuestros Canelones de calabacín con pollo
