Ingredientes
Estos son los ingredientes para 2 personas
- 2 Calabacines pequeños
- 180g de salmón al natural
- 150g de queso Eatlean untable
- 1 puñado de aceitunas negras
- Cebollino
- Alcaparras
Paso a paso
- 1Con el pelador hacemos laminas finas de los calabacines y reservamos.
- 2En un bol mezclamos el salmón desmigado con el queso untable, las aceitunas bien picaditas y el cebollino.
- 3Colocamos tres o cuatro láminas de calabacín sobrepuestas, añadimos un poco de la mezcla de relleno y enrollamos.
- 4Llevamos a una bandeja apta para microondas y añadimos unas alcaparras.
- 5Cocinamos un par de minutos.
