Ingredientes
- 1 Bote de cardo en conserva
- 50g de beicon
- 150g de queso Eatlean untable
- Ajitos picados
- Sal rosa
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso idiazabal
Paso a paso
- 1Llevamos el cardo a un colador y lo escurrimos bien.
- 2Seguidamente agregamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén y pochamos el cardo.
- 3Lo vamos desmenuzando a medida que se cocina con ayuda de una pala de madera.
- 4Agregamos los ajitos y sazonamos al gusto.
- 5Añadimos el beicon y rehogamos bien para que se integren los sabores.
- 6Incorporamos el queso untable cremoso y mezclamos bien hasta que nos quede una pasta homogénea con todos los ingredientes.
- 7Llevamos a una cazuelitas de barro y rallamos queso por encima.
- 8Gratinamos en el horno hasta que coja colorcito.
- 9¡Listo! Ya tenemos nuestro CARDO CON BEICON Y QUESO
