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Champiñones con queso y tomate

Verduras y hortalizas

Hoy preparamos unos champiñones con queso y tomate, una receta sencilla al horno con la que disfrutamos de una combinación que nunca falla. Rellenamos los champiñones grandes con queso proteínico Eatlean y salsa de tomate casera, y terminamos con un toque de orégano para llevar a la mesa un bocado jugoso y lleno de sabor.

Preparación: 10 minCocción: 40 minRaciones: 2

Ingredientes

  • Champiñones grandes
  • Queso proteínico taco rojo de Eatlean
  • Salsa de tomate casera
  • Orégano
  • Sal rosa del Himalaya

Paso a paso

  1. 1Lavamos los champiñones y les cortamos los tallos.
  2. 2Colocamos en una bandeja apta para el horno y horneamos 25-30min. a 180grados.
  3. 3Sacamos del horno y sazonamos con sal al gusto.
  4. 4Añadimos un dado de queso dentro de cada uno y cubrimos con tomate.
  5. 5Horneamos de nuevo 10min más o hasta que veamos que ha fundido bien el queso.
  6. 6Retiramos del horno y añadimos orégano.
  7. 7¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros CHAMPIÑONES CON QUESO Y TOMATE

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