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Champiñones rellenos de queso

Verduras y hortalizas

Hoy preparamos unos champiñones rellenos de queso, una receta sencilla con portobello y queso proteínico Eatlean que nos conquista con su relleno fundido. Nos encanta llevarlos a la mesa recién hechos y darles ese toque final de perejil que los hace tan apetecibles. ¡Vamos a encender el horno y prepararlos juntos!

Preparación: 10 minCocción: 25 minRaciones: 2

Ingredientes

  • Champiñones portobello
  • Sal Rosa del Himalaya
  • Pimienta
  • Queso proteínico Eatlean
  • Perejil
  • Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1Cortamos los pies de los champiñones y los lavamos bien bajo el agua fría.
  2. 2Los colocamos en una bandeja apta para el horno.
  3. 3Los sazonamos con sal, pimienta y un chorrito de aceite.
  4. 4Horneamos durante 20min a 180ª
  5. 5Pasado el tiempo los sacamos y los rellenamos con un dadito de queso.
  6. 6Tapamos con papel de hornear y horneamos hasta que funda bien el queso.
  7. 7Sacamos y pintamos con aceite que previamente habremos mezclado con perejil picado.
  8. 8¡Listo! Ya tenemos nuestros CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO

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