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Chips de alcachofa

Verduras y hortalizas

Hoy preparamos unas chips de alcachofa al horno con aceite de oliva virgen extra, una receta sencilla que nos encanta para compartir y dipear. Con unas gotas de limón y un corte fino, llevamos las alcachofas a la bandeja hasta que estén doraditas. Las disfrutamos recién hechas para aprovechar ese toque crujiente que tanto nos gusta.

Preparación: 15 minCocción: 25 minRaciones: 2

Ingredientes

  • Alcachofas
  • Medio limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal rosa

Paso a paso

  1. 1Precalienta el horno a 200grados.
  2. 2Elimina las hojas de fuera de la alcachofa y pela el tronco.
  3. 3Corta las alcachofas en láminas y rocíalas con un poco de limón para que no se oxiden.
  4. 4Colócalas en una bandeja de horno sobre un papel de hornear.
  5. 5Pulveriza ligeramente con aceite y una pizca de sal.
  6. 6Hornea hasta que doren (25min aprox).

Extras

  1. 1Son perfectas para dipear.
  2. 2Si quieres comerlas crujientes deberás comerlas al momento.
  3. 3Puedes tomarlas en otro momento frías o calentarlas aunque pierden el toque crunchy

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