Coliflor asada con huevos y queso

Name: Coliflor asada con huevos y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1/2 Coliflor; 2 Huevos; Aceite de oliva virgen extra; Queso rallado bajo en grasa Eatlean; Sal rosa

Verduras y hortalizas

Hoy preparamos una coliflor asada con huevos y queso, una receta sencilla con la que damos un toque delicioso a esta verdura. Nos encanta combinar la coliflor doradita al horno con el queso fundido para disfrutar de un plato lleno de sabor. Con pocos ingredientes y unos pasos fáciles, lo tenemos listo para compartir.

Preparación: 10 minCocción: 45 minRaciones: 2

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Ingredientes

1/2 Coliflor
2 Huevos
Aceite de oliva virgen extra
Queso rallado bajo en grasa Eatlean
Sal rosa

Paso a paso

1Asamos la coliflor previamente cortada en trozos en el horno durante 35min a 200grados y reservamos.
2Batimos los huevos con una pizca de sal.
3Llevamos la coliflor a la sartén junto a un chorrito de aceite de oliva.
4Añadimos los huevos.
5Dejamos que se cocinen y cuando empiecen a estar cocinados añadimos queso al gusto.
6Dejamos que funda el queso.
7¡Listo! Ya tenemos nuestra COLIFLOR ASADA CON HUEVOS Y QUESO

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