Colipan de ajo y queso

• 1 Coliflor
• 2 Ajos
• 3 Huevos
• 200g Queso proteínico Eatlean
• Sal rosa del Himalaya
• Cayena molida
• Orégano

1. 1Procesamos la coliflor hasta que esté bien picadita.
2. 2Mientras ponemos a precalentar el horno a 200grados.
3. 3Preparamos un molde apto para horno y lo cubrimos con papel de hornear.
4. 4Batimos los huevos en un bol.
5. 5Ahora la coliflor la mezclamos con los huevos y los ajos bien picaditos que se integren todos bien.
6. 6Sazonamos al gusto con sal, cayena y orégano.
7. 7Añadimos la mitad del sobre de queso y mezclamos bien.
8. 8Vertemos en el molde que teníamos preparado y horneamos unos 20-25min a 200grados.
9. 9Pasado ese tiempo sacamos del horno, cubrimos con el resto de queso del paquete y horneamos hasta que gratine y dore el queso.
10. 10¡Listo! Ya tenemos nuestro Colipan de ajo y queso

Extras

1. 1El queso puede ser sustituido por queso bajo en grasa.
2. 2La coliflor es cruda y se cocina en el horno junto al resto de ingredientes.