Ingredientes
- Aguacates
- Huevos
- Queso parmesano en polvo
- Harina de espelta integral
- Pimienta molida
- Orégano
Paso a paso
- 1Precalentamos el horno a 200grados.
- 2Mientras en un plato hondo ponemos la harina de espelta.
- 3En otro plato hondo preparamos los huevos batidos.
- 4Y en otro plato hondo el parmesano con pimienta molida y orégano.
- 5A su vez también pondremos un papel de hornear sobre la rejilla del horno.
- 6Con todo preparado solo nos quedará, pelar los aguacate y cortarlos en gajos.
- 7Pasamos los gajos de aguacate primero por la harina de espelta, luego por el huevo y por último por el parmesano y los vamos colocando sobre la rejilla del horno que habíamos preparado.
- 8Repetimos el proceso hasta terminar con todos los trozos de aguacate.
- 9Horneamos unos 20-25min a 200grados o hasta que estén doradiros.
- 10Pasado ese tiempo sacamos del horno, espolvoreamos de nuevo con parmesano y servimos.
- 11¡Listo! Ya tenemos nuestro Crujientes de aguacate y parmesano
