Delicias de patata y calabacín

• 1 Patata roja
• 1 Calabacín pequeño
• 100g de queso bajo en grasa Eatlean ahumado
• Ajo en polvo
• Sal rosa del Himalaya

1. 1Precalentamos el horno a 180grados
2. 2Pelamos la patata y la llevamos al microondas que se cocine entre 4-7min (depende de la patata y del microondas)
3. 3Mientras rallamos el calabacín y picamos el queso proteínico.
4. 4Con la patata ya cocinada la ponemos en un bol y la chafamos con un tenedor.
5. 5Añadimos el calabacín rallado y sazonamos al gusto con sal rosa y ajo en polvo.
6. 6Mezclamos todo bien que se integren los sabores y añadimos el queso volviendo a mezclar bien.
7. 7Ahora con la ayuda de las manos vamos dando forma a nuestras delicias y colocándolas en una bandeja apta para el horno.
8. 8Horneamos unos 20min a 180grados
9. 9¡Listo! Ya tenemos nuestras Delicias de patata y calabacín

Extras

1. 1Puedes hervirla en lugar de cocinarla al microo, escurrirla bien después.
2. 2También puedes sazonar con especias que te gusten.
3. 3Utilizar queso eatlean normal o otro bajo en grasa.
4. 4Si no quieres usar queso en esta receta añade un huevo.