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Filetes de coliflor al horno

Verduras y hortalizas

Hoy preparamos unos filetes de coliflor al horno, una receta sencilla con la que disfrutamos de esta verdura de una forma diferente. Con ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra, les damos un toque lleno de sabor. En casa los pintamos después de hornearlos, porque nos encanta ese punto del ajo en crudo.

Preparación: 10 minCocción: 20 minRaciones: 4

Ingredientes

  • 1 Coliflor de Las naranjas del grillo
  • 1 Diente de ajo
  • Perejil
  • Sal rosa del Himalaya
  • Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1Precalentamos el horno a 180 grados.
  2. 2Cortamos la coliflor en láminas de 1cm aproximadamente y la colocamos sobre un papel de hornear en una bandeja apta para el horno.
  3. 3Horneamos durante 15-20min.
  4. 4En un cuenco ponemos aceite, perejil y ajo bien picaditos.
  5. 5Con la ayuda de un pincel pintamos nuestra coliflor.
  6. 6¡Listo! Ya tenemos nuestros Filetes de coliflor al horno

Extras

  1. 1Las pinto de aceite, ajo y perejil cuando ya están horneadas porque me gusta más el sabor del ajo en crudo que del ajo quemado que amarga bastante. Podéis pintarlas cuando queráis vosotros, eso ya va a gusto del consumidor.

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