Gazpacho de tomates raf

• 1kg de tomates raf maduros
• 1/2 Pimiento rojo
• 1/2 Pimiento verde
• 1 Pepino
• 1 Cebolleta
• 1 Diente de ajo
• 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
• 6 Cucharadas soperas de vinagre de manzana
• Sal rosa
• Agua

1. 1Lavamos y limpiamos bien las verduras, pelamos el pepino, la cebolla y el ajo.
2. 2Troceamos.
3. 3Llevamos todos los ingredientes excepto el agua y la sal al vaso del robot y procesamos 6 minutos velocidad 6.
4. 4Pasado el tiempo miramos si está bien triturado y añadimos agua y sal al gusto.
5. 5Procesamos de nuevo esta vez a velocidad 4 (el tiempo dependerá de si está con la textura que tu deseas)
6. 6Guardamos en la nevera hasta la hora de comer para tomarlo bien fresquito
7. 7¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro GAZPACHO DE TOMATES RAF

Extras

1. 1Podéis hacer esta misma receta sin el robot, siguiendo los pasos igual pero triturando con la batidora y pasándolo por un chino luego.
2. 2Cada uno le da una textura u otra dependiendo de la cantidad de agua.
3. 3Añade más agua si te gusta más líquido.