Ingredientes
- 40gr de soja texturizada
- 200gr de judía verde
- 1/2 cebolla
- Sofrito de tomate y cebolla saludable casero
- Chilero con ajo @tiopelonspain
- Agua
- Sal rosa del Himalaya (opcional)
Paso a paso
- 1Ponemos en una sartén las judías, la cebolla y la soja sin remojar.
- 2Cubrimos de agua y tapamos.
- 3Llevamos a hervir durante 10-15min a fuego máximo y tapando la sartén para que se cuezan bien las judías y reduzca el agua.
- 4Pasado el rato añadimos el sofrito saludable casero (aunque quede agua)
- 5Mezclamos bien para que se integren los sabor s y la soja se empape del gusto al sofrito.
- 6Sazonamos con sal rosa si queremos.
- 7Vamos removiendo y cocinamos a fuego medio hasta que reduzca bien el agua.
- 8Por último añadimos salsa picante chilero con ajo y mezclamos bien.
- 9¡Listo! Ya tenemos nuestras Judía verde y soja picantes
