Ingredientes
- 40gr de soja texturizada
- 200gr de judía verde cocida
- Sofrito de tomate y cebolla saludable casero
- Caldo de verduras
- Sal rosa del Himalaya
Paso a paso
- 1Ponemos en una sartén las judías y un vaso de caldo de verduras.
- 2Añadimos la soja texturizada, tapamos y cocinamos durante 10min a fuego medio para que se hidrate y cocine la soja.
- 3Pasado el rato añadimos el sofrito saludable casero (aunque quede agua)
- 4Mezclamos bien para que se integren los sabores y la soja se empape del gusto al sofrito.
- 5Sazonamos con sal rosa si queremos rectificar de sal.
- 6Vamos removiendo y cocinamos hasta que reduzca bien el agua.
- 7¡Listo! Ya tenemos nuestras Judías verdes con soja y tomate
