Ingredientes
- 5 Calabacines medianos
- Tomatitos cherry
- 300ml de tomate natural triturado
- 2 Cebollas
- 2 Dientes de ajo
- Sal rosa del Himalaya
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra
Paso a paso
- 1Lavamos, cortamos el calabacín y lo llevamos a una olla junto a un chorrito de aceite de oliva.
- 2Lavamos y añadimos los cherrys.
- 3Pelamos y picamos las cebollas y los ajos, los añadimos a la olla también.
- 4Seguidamente añadimos el tomate natural triturado y un vaso de agua.
- 5Tapamos y cocinamos hasta que el calabacín esté desecho y se haya evaporado baste en agua.
- 6Sazonamos al gusto con sal y pimienta.
- 7¡Listo! Ya tenemos nuestro Pisto de calabacín express
