Pizza de trigo con levadura seca de panadero

• 250g de harina de trigo
• 5,5g de levadura seca de panadero
• 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
• 10ml de aceite de oliva virgen extra
• 160ml de agua templada

Topping

• Salsa de tomate saludable
• Queso bajo en grasa Eatlean
• Pollo desmechado (del caldo)
• Maíz cocido
• Queso de cabra
• Tomates cherry
• Champiñones
• Atún al natural
• Pimientos rojos asados
• Zanahorias
• Pesto de anacardos casero
• Aceitunas negras

1. 1Añadimos la harina, la levadura seca y mezclamos con los dedos, seguidamente agregamos el resto de los ingredientes de la masa en el robot multifunción mambo  y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a mano)
2. 2Dejamos levar hasta que duplique de tamaño.
3. 3Seguidamente amasamos dando forma de bola, dividimos en 2 bolas, llevamos sobre un papel de hornear en una bandeja de horno, damos forma y aplanamos.
4. 4Ponemos el topping en cada pizza
5. 5Horneamos a 180grados entre 15-20mim
6. 6¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra PIZZA DE TRIGO CON LEVADURA SECA DE PANADERO