Ingredientes
- 250g de harina de fuerza
- 150ml de agua
- 5g de sal
- 2,5g de levadura fresca
Topping
- Salsa de tomate con cebolla saludable
- Queso Eatlean rallado sin lactosa
- Jamón cocido 95%
Paso a paso
- 1Disuelve la levadura con el agua a temperatura ambiente.
- 2En un bol mezcla la harina con la sal.
- 3Añade el agua con levadura y amasamos hasta que nos quede muy lisa.
- 4Deja reposar en un bol tapado hasta que crezca mínimo un 30% y la llevas a la nevera tapasa por un día o incluso 2.
- 5Saca de la nevera, amasa, dale forma de pizza y deja dentro del horno con el horno apagado.
- 6Cuando haya duplicado su volumen, añade el topping: salsa de tomate, queso bajo en grasa y el jamón cocido.
- 7Hornea con el horno precalentado a 250grados y con la pizza en el suelo del horno entre 8-10min dependiendo del horno.
