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Tabla de hojaldres

Pizzas y masas saladas

Hoy preparamos una Tabla de hojaldres con jamón serrano y langostinos, una propuesta crujiente y vistosa para compartir en el aperitivo. Con una sola lámina de hojaldre, montamos tres bocados diferentes sin complicarnos en la cocina. Los llevamos al horno hasta que estén doraditos y ya tenemos una tabla perfecta para poner en el centro de la mesa.

Preparación: 20 minCocción: 15 minRaciones: 4

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • Jamón serrano
  • Langostinos
  • Mini salchichas

Paso a paso

  1. 1Extendemos la masa de hojaldre y cortamos la mitad de la masa en tiras de 1cm aproximadamente.
  2. 2En cada tira ponemos lonchas de jamón serrano por encima y las retorcemos como si fuesen espirales.
  3. 3Seguidamente, las enrollamos como si fuesen ensaimadas y las llevamos sobre un papel de hornear en una bandeja del horno.
  4. 4Ahora vamos con los langostinos y las mini salchichas.
  5. 5La otra mitad de la masa la cortamos en tiras de menos de medio centímetro.
  6. 6Pelamos los langostinos, dejándoles la colita y les enrollamos por encima el hojaldre.
  7. 7Hacemos igual con las salchichitas.
  8. 8Llevamos al horno que tendremos precalentado a unos 180 grados durante 10-15 min o hasta que comiencen a dorarse.

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