Ingredientes
- 2 Ramas de apio
- 1 Cebolla dulce
- 1 Manojo de espárragos trigueros finos
- Ajo en polvo
- Sal rosa del Himalaya
- 3 Claras de huevo
- 100g de queso proteínico untable Eatlean
Paso a paso
- 1Precalentamos el horno a 180grados.
- 2Pelamos y cortamos la cebolla.
- 3La llevamos a pochar a una sartén.
- 4Mientras limpiamos el apio y los espárragos y los cortamos también.
- 5Una vez pochada la cebolla añadimos el resto de verduras.
- 6Sazonamos al gusto con sal y ajo en polvo.
- 7Mientras en un bol ponemos las claras y las batimos bien.
- 8Añadimos el queso proteínico untable y volvemos a batir bien.
- 9Cuando tengamos listas las verduras, las añadimos al bol, mezclamos todo que se integre bien y llevamos la mezcla a nuestros moldes.
- 10Horneamos 10-15min a 180grados o hasta que veamos que está cocinado.
- 11¡Listo! Ya tenemos nuestras Tartaletas de apio y espárragos con queso
