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Tartar de tomate y berberechos

Verduras y hortalizas

Celebra la temporada navideña con una explosión de frescura y sabor con esta exquisita receta de tartar de tomate y berberechos. Esta propuesta culinaria, fresca y vibrante, combina la dulzura del tomate maduro con la intensidad marina de los berberechos, creando un aperitivo que deleitará a tus invitados. La mezcla de sabores frescos y texturas jugosas hacen de este tartar una opción ligera y deliciosa para comenzar cualquier celebración navideña. Sigue estos sencillos pasos y descubre cómo transformar ingredientes simples en una delicia gourmet que impresionará en tu mesa festiva.

¡Prepárate para brindar y disfrutar de un comienzo festivo lleno de exquisiteces!

Preparación: 15 minRaciones: 4

Ingredientes

  • Tomate maduro
  • Cebolleta
  • Berberechos en conserva
  • Cebollino fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
  • Sal
  • Vinagre de modena
  • Limón

Paso a paso

  1. 1En un bol preparamos la vinagreta con aceite, pimienta, sal y vinagre al gusto.
  2. 2Seguidamente, introducimos en el bol los tomates y la cebolla, bien picados.
  3. 3Escurrimos los berberechos y los añadimos también junto a un poco de cebollino picado.
  4. 4Mezclamos bien que se empapen todos los ingredientes de la vinagreta y servimos en recipientes individuales.
  5. 5Decoramos con un poco de cebollino y limón para darle altura al aperitivo.
  6. 6Ya podemos disfrutar de nuestro aperitivo navideño de TARTAR DE TOMATE Y BERBERECHOS

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