Ingredientes
- 1 Berenjena
- Salsa de tomate saludable
- Pollo desmechado
- Pimienta molida
- Albahaca fresca (opcional)
Paso a paso
- 1Lavamos bien la berenjena, la cortamos en rodajas y la dejamos 15 minutos reposar encima de la encimera.
- 2Pasado el tiempo la pasamos por la plancha hasta que esté cocinada.
- 3Sazonamos con pimienta molida.
- 4Calentamos una taza de salsa dwe tomate y le agregamos unas hojitas de albahaca fresca bien picadita.
- 5Calentamos un puñadito de pollo desmechado.
- 6Montamos nuestra torre de berenjenas poniendo de base 3 rodajas.
- 7Cubriendo de sofrito fitness.
- 8Por encima poniendo el pollo desmechado.
- 9Volviendo a cubrir con rodajas de berenjena y así repitiendo el proceso hasta terminar.
- 10¡Listo! Ya tenemos nuestra Torre de berenjenas al horno con tomate y pollo
